Le mance

In Tunisia, la mancia (nota localmente come bakshish) non è obbligatoria, ma è una consuetudine molto apprezzata per integrare i bassi salari del settore terziario. Le mance in Tunisia sono una vera e propria istituzione, è utile quindi avere sempre spiccioli a portata di mano per ogni servizio ricevuto. Ricordiamo che per i musulmani aiutare i bisognosi è un obbligo e molte famiglie sono abituate a vivere anche su queste scarse entrate.

Guida pratica:

-Ristoranti ed eleganti: È standard lasciare il 10-15% del conto.

-Caffè e locali semplici: È sufficiente lasciare 1 dinaro (TND) sul tavolo. Comunque , se è possibile, meglio consegnare la mancia alla persona che si è presa cura del vostro servizia al tavolo.

-Hotel e Resort All-Inclusive: Una mancia di circa 10 dinari a camerieri o baristi può garantire un trattamento preferenziale durante il soggiorno.

-Piccoli servizi: Per i bagni pubblici o i facchini, bastano pochi spiccioli o 1 dinaro.

Attenzione agli "imbrogli" e piccoli stratagemmi. Più che di truffe gravi, si parla spesso di piccoli espedienti per gonfiare il conto o indurre mance maggiori:

-Il "servizio" non incluso: Alcuni camerieri potrebbero omettere di dire che il coperto è già incluso per spingere a una mancia extra. Controlla sempre se sullo scontrino appare la dicitura "Service Compris".

-Resto non consegnato: In contesti informali, il cameriere potrebbe tardare a portare il resto, dando per scontato che la differenza sia per lui. Chiedi sempre il resto esatto prima di decidere quanto lasciare.

-Offerte non richieste: Pane, antipasti o acqua portati al tavolo senza essere stati ordinati potrebbero essere fatturati a prezzi elevati. Chiarisci subito se sono omaggi della casa o a pagamento.

-Prezzi gonfiati per turisti: In zone meno trasparenti, assicurati che il menu abbia i prezzi esposti per evitare che il conto finale sia "a discrezione" del cameriere. Controlla i prezzi prima di ordinare e poi controlla lo scontrino e fai una verifica sui prezzi che ti sono stati addebitati. Se si tratta di qualche dinaro, lascia perdere perchè può darsi che non hai considerato qualcosa ma se il prezzo totale appare troppo "gonfiato" contestalo e controlla con il cameriere che ti ha servito.

Nel caso in cui si verifichi un tentativo di "imbroglio", non lasciare la mancia.

Consigli pratici

-Usa valuta locale: Le mance in moneta straniera (euro) sono difficili da cambiare per i lavoratori locali e spesso comportano commissioni elevate. Porta sempre con te moneta spicciola.

-Consegna a mano: Per assicurarti che la mancia vada effettivamente alla persona che ti ha servito, è meglio consegnarla direttamente piuttosto che lasciarla sul tavolo o aggiungerla al pagamento con carta.

-Igiene e sicurezza: Al ristorante, prediligi bevande imbottigliate ed evita ghiaccio o cibi crudi per prevenire problemi gastrointestinali.